Finish nr. 4 er fortsat det foretrukne valg til køkkenapparater, fødevare- og drikkevarefaciliteter, elevatorer, rulletrapper, hospitaler og ethvert miljø, hvor rustfrit stål kan komme i kontakt med fødevarer. Denne finish, der kendetegnes af sine korte, lige poleringsmærker, er også den nemmeste at holde flot over tid. Afhængigt af hvordan stålet skal bruges, kan den endelige poleringskornhed variere fra omkring 120 til 320 - højere korntal giver finere ridser og et lidt mere reflekterende udseende. Uanset kornstørrelsen er resultatet en overflade, hvis ruhed generelt ikke overstiger Ra 25 µin, hvilket gør den både hygiejnisk og vedligeholdelsesfri.